Af hverju er rukkað fyrir kokteilsósur á stöðum?

[Dúlli]

Ég hef stundað það lengi að koma bara með mínar eigin sósur og beðið um afslátt af hamborgurum sem samsvarar verði á kokteilsósu á viðkomandi stað.

ég myndi ekki leyfa þér að koma með sósu inn á veitingarstað.

No offense en er það ekki soldill dónaskapur að koma bara með sinn eiginn mat á matsölustað þótt að það sé skindibiti? Mann eftir því einu sinni fyrir mörgum árum þegar það var vetur og ég keypti hamborgara eða eitthvað á hlöllabátum (þetta var sá tími þegar þeir voru ekki eins dýrir) og pulsuvagnin var við hliðiná. Það var ÓGEÐSLEGA kalt og mér datt í hug að koma mér aðeins inn í skjólið hjá pylsuvagninum til að borða þar. Ég var ekki búinn að stíga fæti inn áður en einhver leiðinleg kelling sem var í afgreiðsluni reyndi að henda mér út. Ég lærði mína lexíu og reyndi þetta ekki aftur. Leiðinleg kelling samt...

Þetta er ekkert mál yfirleitt..

Ég segi bara við fólkið að ég vilji ekkert sem innihaldi "cock" eða "kok" hefur komið nálægt eða hljómi eins og það innihaldi það.

Bendi á þetta sé andlegt ástand, eitt efsta stig hommafóbíu, framvísa svo feikuðu læknisvottorði.

Svo bæti ég viðað mér finnist ósanngjarnt að borga fullt verð og geti ekki ímyndað mér og kyngi því alls ekki að þurfa borga fyrir eitthvað "cock" sauce sem ég hafi harðneitað að fá á borgarann minn. Þá spyr ég hvað svona sósa kosti aukalega skv. matseðli og spyr hvort það væri óeðlilegt að mér yrði veittur sá afsláttur af hamborgaranum.

Yfirleitt nennir fólk ekki að rífast og segir bara "ok"...

Svo þegar hamborgarinn kemur skelli ég sósunni minni á úr krukku/kælibrúsa sem ég hef ætíð meðferðis ef mig mundi langa í burger...

[hakkarin]

Ertu vangefinn?

Fólk er í rekstri til þess að græða peninga. Ef fólk vill borga fyrir kokteilsósu þá rukka þeir fyrir kokteilsósu. Þannig græða fyrirtæki peninga. Með því að rukka fyrir vörur og þjónustu.

Mæli með því að þú horfið á þetta og byrjir á 0:46


Hann er reyndar að tala mikið leiki en þetta á ekkert minna við hér.

[Elmar-sa]

Ég hef stundað það lengi að koma bara með mínar eigin sósur og beðið um afslátt af hamborgurum sem samsvarar verði á kokteilsósu á viðkomandi stað.

No offense en er það ekki soldill dónaskapur að koma bara með sinn eiginn mat á matsölustað þótt að það sé skindibiti? Mann eftir því einu sinni fyrir mörgum árum þegar það var vetur og ég keypti hamborgara eða eitthvað á hlöllabátum (þetta var sá tími þegar þeir voru ekki eins dýrir) og pulsuvagnin var við hliðiná. Það var ÓGEÐSLEGA kalt og mér datt í hug að koma mér aðeins inn í skjólið hjá pylsuvagninum til að borða þar. Ég var ekki búinn að stíga fæti inn áður en einhver leiðinleg kelling sem var í afgreiðsluni reyndi að henda mér út. Ég lærði mína lexíu og reyndi þetta ekki aftur. Leiðinleg kelling samt...

Mér finnst ekkert skrítið að kerlingin varð (leiðinleg) og vildi koma þér út, þú varst að troða þér inn í pylsuvagninn og með HAMBORGARA haha það er ekki mikið pláss þar inni ..............fær maður að ryðjast inn á bæjarins bestu því það er leiðinlegt veður úti

[krat]

Álagning á kokteilsósu er í kringum 3-5x mjög svipað og maturinn sem þú kaupir á matsölustöðum.

Heimildir?

Tökum einfalt dæmi, Dominos sem rukkar 175 krónur fyrir 50gr af kokteilsósu. 400gr af kokteilsósu út í búð kostar 200kr(kostar meira) = 50gr 50kr sirka. = 4.5x álagning.

Vín á matsölustöðum er selt með 2.8x álagningu
Matur er yfirleitt 2.8-4x fer eftir matvælum.

[Diddmaster]

víst að þið eruð svona klárir útskírið þá fyrir mér afhverju að fá sinnepssósu í sömu skál og koktelsósan er reitt fram í kostar ekki neitt???

kostar ekki krónu af fá sinnepssósu á stælnum og mörgum öðrum stöðum sem ég hef farið á

[krat]

víst að þið eruð svona klárir útskírið þá fyrir mér afhverju að fá sinnepssósu í sömu skál og koktelsósan er reitt fram í kostar ekki neitt???

kostar ekki krónu af fá sinnepssósu á stælnum og mörgum öðrum stöðum sem ég hef farið á

útaf 1000manns vilja kokteilsósu og 10 vilja sinnepssósu munur að gefa 5000kr á mánuði vs 200 þús

[svanur08]

Þetta er furðulegasta umræðuefni sem ég hef séð á vaktinni, en gaman að lesa þetta hehe.

[Klemmi]

víst að þið eruð svona klárir útskírið þá fyrir mér afhverju að fá sinnepssósu í sömu skál og koktelsósan er reitt fram í kostar ekki neitt???

kostar ekki krónu af fá sinnepssósu á stælnum og mörgum öðrum stöðum sem ég hef farið á

Ekki alveg rétt, það kostar ekkert aukalega að fá meira af sömu sósu og er á hamborgaranum. Að sama skapi kostar ekki meira að fá áfyllingu á kokteilsósuna ef þú klárar hana.

S.s. ef borgari er með salsa sósu, þá geturðu fengið auka salsasósu en þarft að borga fyrir sinnepssósuna.

Svo ertu að nota orðið „víst“ á vitlausan hátt. Það er ekki hægt að skipta því jöfnu út fyrir orðið fyrst.

[Diddmaster]

víst að þið eruð svona klárir útskírið þá fyrir mér afhverju að fá sinnepssósu í sömu skál og koktelsósan er reitt fram í kostar ekki neitt???

kostar ekki krónu af fá sinnepssósu á stælnum og mörgum öðrum stöðum sem ég hef farið á

Ekki alveg rétt, það kostar ekkert aukalega að fá meira af sömu sósu og er á hamborgaranum. Að sama skapi kostar ekki meira að fá áfyllingu á kokteilsósuna ef þú klárar hana.

S.s. ef borgari er með salsa sósu, þá geturðu fengið auka salsasósu en þarft að borga fyrir sinnepssósuna.

Svo ertu að nota orðið „víst“ á vitlausan hátt. Það er ekki hægt að skipta því jöfnu út fyrir orðið fyrst.

takk fyrir ábendinguna komst með hugmynd ef mér langar í kokteil með frönskunum fæ ég mér bara burger með koktel þá þarf ég ekki að borga fyrir koktel en þð breitir því samt ekki að það er jafn dírt að gera sinnepsósu og koktel


en annað vissuð þið að olía og eggjarauður sem eru í flestum sósum er í raun bara majónes

[Gislinn]

en annað vissuð þið að olía og eggjarauður sem eru í flestum sósum er í raun bara majónes

Er það í alvöru eitthvað sem á að koma fólki á óvart?

[krat]

en annað vissuð þið að olía og eggjarauður sem eru í flestum sósum er í raun bara majónes

settu olíu eða egg í blender og þá færðu majónes. Kryddaðu til og þá ertu kominn með úrvals majó
https://www.youtube.com/watch?v=ypQuZX5MVsI

held þetta hafi verið kennt í grunnskóla

[Diddmaster]

en annað vissuð þið að olía og eggjarauður sem eru í flestum sósum er í raun bara majónes

settu olíu eða egg í blender og þá færðu majónes. Kryddaðu til og þá ertu kominn með úrvals majó
https://www.youtube.com/watch?v=ypQuZX5MVsI

held þetta hafi verið kennt í grunnskóla

hahahahahahaahahahahahahahaah

var nú bara smá grín en ég er sennilega bara of gamall var ekki kent í matreiðslu fyrir 20 árum (mér)

[olafurfo]

Ef skyndibitastaður selur hamborgara með ~200 kr gróða eftir öll gjöld. ætli þeir sjái ekki að kokteilsósan þurfi að vera dýr til að fá meiri pening inn í hús...
Sumir stórir hlutir eru með litla álagningu, á meðan litlu "ódýru" hlutirnir eru með hæstu álagninguna.

......

Álagning á kokteilsósu er í kringum 3-5x mjög svipað og maturinn sem þú kaupir á matsölustöðum.

Heimildir?

þarft engar heimildir... vertu nú pínu raunsær.. hvað kostar kokteilsósa sem er 250 ml út í búð og hvað kostar 25ml dolla á skyndibitastað.

[urban]

Ef þetta er aðal áhyggju efnið þitt fyrir veskið þitt þá já endilega láttu heyra í þér.

Þetta er ekki vandamál númer 1 en þessi aur safnast saman. Ef að þú kaupir skindibita 2 í viku (um helgina til dæmis) og kaupir kokteilsósu sem kostar ja segjum 150kr, að þá er það 1200kr yfir mánuðinn. Það er 14.400kr yfir allt árið. Næstum 15 þús á ári sem að þú eyðir í kokteilsósu okur...

Þarna ertu akkurat komin með ástæðuna fyrir því að kokteilsósa kostar eitthvað.

þú ert að spá í því hvað það kostar þig, sem að ætlar að versla þetta 2 sinnum í viku og þá kostar þetta 15 þús á ári.

Hvað helduru að það kosti þá fyrirtækið sem að selur hundruði/þúsundi skammta á viku

þetta kostar klárlega peninga, og það er engin að stofna fyrirtæki til þess að gefa þér eitthvað.

[tdog]

EN AFHVERJU ER TÓMATSÓSAN FRÍKEYPIS?????

[AntiTrust]

EN AFHVERJU ER TÓMATSÓSAN FRÍKEYPIS?????

Er það ekki bara nice gesture fyrir fátæka fólkið sem hefur ekki efni á kokteil-lúxuslífsstílnum?

Ekki myndi ég borða tómatsósu með skyndibita nema ég væri orðinn gjaldþrota, og varla þá.

[Tbot]

EN AFHVERJU ER TÓMATSÓSAN FRÍKEYPIS?????

Er það ekki bara nice gesture fyrir fátæka fólkið sem hefur ekki efni á kokteil-lúxuslífsstílnum?

Ekki myndi ég borða tómatsósu með skyndibita nema ég væri orðinn gjaldþrota, og varla þá.

Tómarsósan er fín þegar þú vilt lækka hitaeiningafjöldann.

Svo má ekki gleyma því að sumir hafa ofnæmi fyrir mæjó.

[Klemmi]

Tómarsósan er fín þegar þú vilt lækka hitaeiningafjöldann.

Svo má ekki gleyma því að sumir hafa ofnæmi fyrir mæjó.

Ég ætla að leyfa mér að áætla að hvorugt þessara atriða hafi nokkuð að gera með af hverju skyndibitastaðir gefa tómatsósu en ekki kokteil

En annars skulum við ekki láta þennan merkilega þráð fara út í skoðanaskipti eða togstreitu um kokteilsósu vs. tómatsósu

[rapport]

Þetta er easy...

Fólk er tilbúið að borga fyrir kokteilsósu en ekki fyrir tómatsósu.

Ef einhver mundi rukka þig um 10kr. pr. tómatsósubréf þá mundir þú hugsa ill aum viðkomandi stað.

Það er venja að rukka fyrir kokteilsósu og neytendur sætta sig við það.

Ef staðir færu að bjóða upp á ókeypis kokteilsósu og það yrði venjan, þá yrðu staðir sem rukkuðu litnit hornauga.


Af hverju er t.d. enginn staður sem rukkar fyrir vatnsglas?

Það kostar að þvo glasið eða útvega plast/pappamál...

Og svo er svo mikið af liði sem drekkur bara vatn með mat... kommon, augljós tekjulind að fara rukka fyrir þetta...

En það er ekki gert því að fólk vill ekki borga fyrir vatn því það hefur aldrei þurft að borga fyrir vatn...

[hfwf]

Þetta er alveg valid point hjá herr hacker og öðrum, á mörgum stöðum færðu X frítt, skiptir engu máli hvort 1 eða 500 kaupa það, sbr. á mörgum ef ekki flestum ef ekki öllum pizzastöðum færðu hvítlauks-chilliolíu, held að allir viti að olía er ekkert gefins apparat. En auðvita er þetta bara þessi typical græðgi, auðvita ferðu að rukka fyrir hlut sem er orðinn vinsæll. Annað er bara bad businessmódel.
p.s. majóness sem gerir kokteilsósu er eggjarauða og olía, þetta saman er ekkert ódýrt. Sama með tómatsósu, líklegra er að það sé dýrara að búa til tómatsósu en ódýrara að framleiða hana í bölki en kokteilsósu, og líklega því hún er næstum bara til hér heima.
Endnote: ástæða fyrir af hverju það er rukkað fyrir kokteilsósu er því það er framleitt meira af tómatsósu þal ódýrara að gefa hana en rukka.
pp.s hefur einhver spurt hvort hvort hægt sé að fá majónes þar sem tómaturinn er frír? just sayin.

[capteinninn]

Jesús pétur þetta eru svo heimskulegar umræður

[hakkarin]

Jesús pétur þetta eru svo heimskulegar umræður

Það er enn heimskulegra að posta komment bara til þess að segja að manni finnist þráðurinn vera heimskulegur.

Og þar að auki....kokteilsósa er serious business.

[BrynjarD]

Fór á Ask í kvöld og þar fylgdi kokteilsósan með! Þannig þið verðið bara að fjölmenna þangað, þó þið þurfið ef til vill að borga aðeins meira fyrir hamborgarann

[capteinninn]

Jesús pétur þetta eru svo heimskulegar umræður

Það er enn heimskulegra að posta komment bara til þess að segja að manni finnist þráðurinn vera heimskulegur.

Og þar að auki....kokteilsósa er serious business.

Það virðist bara enginn í þessum þráð skilja markaðslögmál eða hvernig þau virka. Kokteilsósan kostar því að fólk kaupir hana, ef allir myndu hætta að kaupa hana myndi hún lækka í verði eða hún yrði ókeypis til að fá fólk til að nota hana aftur.

Ég kýs að eyða pening í að kaupa kokteilsósu, ég sé hvað hún kostar og ég hef eitthvað verðmat í hausnum um hvað ég væri tilbúinn að borga fyrir hana, ef hún væri of dýr myndi ég sleppa því, færi aldrei að væla yfir því hvað hún kostaði. Ég skil reyndar aldrei þegar fólk er að kvarta yfir hvað hlutir kosti, þú bara velur hvort það sé þess virði og ef svo er kaupirðu það.

T.d. veit ég um veitingastað hérna í bænum sem er ekki með vatn handa viðskiptavinum sínum, vegna þess að það er ekki í boði fer ég sjaldan þangað þótt mér þykir maturinn góður, ég fer ekki að kvarta í þeim sem reka staðinn yfir því heldur hugsa ég hvort mig langi nógu mikið í matinn til þess að ég þurfi að kaupa gos með því eða fara með heim, ef löngunin eftir matnum er minni en meiri sleppi ég því.

Íslendingar eru svo svakalega entitled

[olafurfo]

Jesús pétur þetta eru svo heimskulegar umræður

Það er enn heimskulegra að posta komment bara til þess að segja að manni finnist þráðurinn vera heimskulegur.

Og þar að auki....kokteilsósa er serious business.

Það virðist bara enginn í þessum þráð skilja markaðslögmál eða hvernig þau virka. Kokteilsósan kostar því að fólk kaupir hana, ef allir myndu hætta að kaupa hana myndi hún lækka í verði eða hún yrði ókeypis til að fá fólk til að nota hana aftur.

Ég kýs að eyða pening í að kaupa kokteilsósu, ég sé hvað hún kostar og ég hef eitthvað verðmat í hausnum um hvað ég væri tilbúinn að borga fyrir hana, ef hún væri of dýr myndi ég sleppa því, færi aldrei að væla yfir því hvað hún kostaði. Ég skil reyndar aldrei þegar fólk er að kvarta yfir hvað hlutir kosti, þú bara velur hvort það sé þess virði og ef svo er kaupirðu það.

T.d. veit ég um veitingastað hérna í bænum sem er ekki með vatn handa viðskiptavinum sínum, vegna þess að það er ekki í boði fer ég sjaldan þangað þótt mér þykir maturinn góður, ég fer ekki að kvarta í þeim sem reka staðinn yfir því heldur hugsa ég hvort mig langi nógu mikið í matinn til þess að ég þurfi að kaupa gos með því eða fara með heim, ef löngunin eftir matnum er minni en meiri sleppi ég því.

Íslendingar eru svo svakalega entitled

mm, ef þú myndir lesa alla póstana þá.. jú, margir skilja "markaðslögmálið"...

Flestir eru að reyna að útskýra fyrir einum aðila hérna aftur og aftur hvers vegna hún er svona dýr, finnst þetta bara fara í hringi.

Einnig er gaman að OP svara eina commentinu sem tengdist þessum póst ekki neitt á meðan um 15 póstar í röð eru að svara og/eða ræða upprunalegu spurninguna