Hvar fæst (frá hverjum er) besta baconið?

[hfwf]

Nú hefur maður keypt bacon í helstu búðum landsins aldrei frá býli hinsvegar og ekki stefnt að því með þessu þráð.
Hinsvegar í hvert einasta skipti sem maður verzlar sér þá gleymi ég því jafn fljótt frá hverjum það góða var og það vonda.
Mig langar að leggja það í ykkar hendur að mæla með baconi sem er cruncy þegar það er ekki brennt of mikið (þeas ekki brunabragð af því)

kv bacon-loverinn
hfwf

[GuðjónR]

[Baldurmar]

Imo er besta beikonið klárlega hjá Pylsumeistaranum (Hrísateigi 47) !

[hfwf]

Jólasteikin, skinkan í salatið og baconið í kvöldverðin allt í einu video. MMMMMM

[hfwf]

Imo er besta beikonið klárlega hjá Pylsumeistaranum (Hrísateigi 47) !

Frábært þaðan, nenni bara ekki að gera mér ferð þangað þó þetta sé gott sem rétt hjá mér

[davidsb]

Bónus beikonið er besta beikonið til að elda í ofni, hvað er best á pönnu veit ég ekki en.

[akarnid]

Pylsumeistarabeikonið er langbest, en það er líka fokdýrt. Bara svona spari. En mér hefur nú þótt Krónubeikon merkilegt nokk vera alveg ágætt. Og þar sem ég er í Hafnarfirði kem ég oft við á Kjötkompaníinu og kippi með pakka. Það er mjög gott.

[svanur08]

https://www.youtube.com/watch?v=PJybtpsn8lM

[Minuz1]

Hefur þú prófað að nota smá vatn þegar þú steikir það?

[brain]

Einsog Minuz1 sagði

Besta aðferðin http://www.mbl.is/folk/frettir/2014/04/ ... na_beikon/

[hfwf]

Ætla prufa vatntrickið, þakka þetta fólk

[GuðjónR]

Ég ætla líka að prófa vatnstrikkið næst þegar ég steiki Cris P Bacon.
Það er líka hægt að setja bacon á bökunarpappír og í ofn, en mér finnst það verða of stökkt þannig.

[Tóti]

Búrfells beikonið finnst mér gott

[hfwf]

Hef prufað ofn trickið , fylaði það ekki tók bónus bacon í vatn, algjör snilld.

Sent from my SM-G925F using Tapatalk

[Manager1]

Afhverju skrifa allir bacon en ekki beikon?

[codec]

Ef maðurinn nennir ekki í pylsumeistarann þá er honum varla viðbjargandi

[nidur]

Ég ætla líka að prófa vatnstrikkið næst þegar ég steiki Cris P Bacon.
Það er líka hægt að setja bacon á bökunarpappír og í ofn, en mér finnst það verða of stökkt þannig.

Ég set alltaf á bökunarpappír, en ég tek hverja sneið og set hana undir vatn áður en ég set inn í ofn, og baka bara á 150° finnst það koma best úr þannig.

Og ekki endalaust beikon steikingarlykt eftir það.

[GuðjónR]

Svo er bara að fá sér þessa græju:


http://www.mbl.is/matur/frettir/2017/01 ... _unnendur/

[russi]

Beikonið frá Pólsku búðinni, sem ég veit ekki hvað heitir né hvar er er það langbesta, ég hef keypt beikón pakka frá þeim frá Köthöllinni Miðbæ, er líklega líka til í Kjöthöllinni Skipholti.

[Baldurmar]

Beikonið frá Pólsku búðinni, sem ég veit ekki hvað heitir né hvar er er það langbesta, ég hef keypt beikón pakka frá þeim frá Köthöllinni Miðbæ, er líklega líka til í Kjöthöllinni Skipholti.

LANG. BESTA. BEIKONIÐ. er í Pyslumeistaranum (pólska búðin)
Ekki hægt að bera saman annað beikon við það.

Verslunin þeirra er hérna :
https://ja.is/pylsumeistarinn/?dq=pylsumeistarinn

Keypti pakka þar síðustu helgi á ~1400

[ZoRzEr]

Fór og keypti pakka rétt fyrir lokun útaf þér Baldurmar. Elda það í fyrramálið.

[hfwf]

Frábært allt þetta, eftir uppástungunni með vatnið, þá hef ég ekki klúðrað eldun á baconi.
Pulsumeistarinn er frábær allt gott þarna inni.
Ef ég man rétt þá er Ali eða SS baconið vissar týpur ekki rosalega góðar, en þetta sleppur mest allt.

[steinarsaem]

B. Jensen á Akureyri.
Svo er best að kaupa beikonið í í heilum bitum, þá getur maður ráðið þykkleika sneiðanna sjálfur.
Og setja vatn í steikingu? Kommin strákar/stelpur, setur aldrei vatn á eitthvað sem á að steikja.
Kv. Matreiðslumaðurinn.

[hfwf]

B. Jensen á Akureyri.
Svo er best að kaupa beikonið í í heilum bitum, þá getur maður ráðið þykkleika sneiðanna sjálfur.
Og setja vatn í steikingu? Kommin strákar/stelpur, setur aldrei vatn á eitthvað sem á að steikja.
Kv. Matreiðslumaðurinn.

Jæja, hvernig er best að gera þetta ?

[Moldvarpan]

Bökunarofn á 150°gráðu hita í 10-15mín?

Virkar mjög vel.