spjallid.is

Geri ráð fyrir að eitthvert ykkar hafi brennandi áhuga á eldamennsku og læt því spurninguna flakka.

Ég ætla að endurnýja helluborðið mitt og geri mér grein fyrir technical muninum á span og gasi og flest pros vs cons, kostnaði osfrv.

En nú þarf líka að vera gaman að elda samhliða því, hef oft prófað span í sumarbústöðum og hef aldrei verið mega sáttur með stjórnborð og hreinlega að stjórna hitanum og oft verið frekar frústreraður, en kannski er það bara á þessum ódýru hellum?

Hvert er ykkar input og reynsla?

Hef ekki sjálfur verið með span, heldur bara notað það í heimsóknum og bústöðum líkt og þú, og er alveg á sama máli. Þau sem ég hef prófað, þá hefur stjórnborðið verið leiðinlegt og svifaseint, sérstaklega ef það er komin einhver fita á það eftir eldamennsku.

Ég útiloka þó ekki að það séu til flottari span-helluborð með þægilegra viðmóti, ef vel er leitað.

Var með gas í fyrstu íbúðinni minni, og sakna þess í hvert skipti sem ég nota helluborðið. Ekki nægilega mikið til að fara í framkvæmdir og skipta, en já... það var ljúfa lífið. Var viðbúinn því að þurfa að skipta um kút nokkuð reglulega, en fyllti bara á hann þegar ég flutti inn og það dugði alla 14 mánuðina sem ég bjó þar, þó svo að ég eldaði (mislengi og mismerkilegar máltíðir) flest kvöld.

Ég er með 8 ára gamalt AEG span helluborð sem ég keypti nýtt á sínum tíma fyrir 250þúsund. Ég hef ekki upplifað nein vandræði með þetta helluborð á þessum 8 árum. Ég var með gashellur þegar ég bjó í Danmörku og get ekki sagt að ég sakni þeirra eitthvað sérstaklega.

Í spaninu er það, að þú færð það sem þú borgar fyrir.

Einnig gleymist ansi oft að gæði potta og panna skipa máli í spaninu.

hef verið með bæði mér fynst gasið betra en það fylgir því meira umstang ef ég man rétt á gasið ekki að vera geimt innandyra en gasið fraus þa veturnar þar sem ég var og vorum þessvegna með það inni minnir mig í leyfisleisi en er með span núna eina sem ég get sett útá það er að ég þarf að endurnýja potta og pönnur var ný búin að kaupa pönnu í íkea ekki alveg ódírasta fín pann nema spanið eiðilagði teflon húðina flagnaði af sem segir mér ekki rétt panna fyrir span

en mér pérsónulega fynst gasið skemtilegra

Span


Gas er vesen, erfiðara að halda hitanum lágum þegar þú ert t.d að græja góða sósu

Ég á gott Miele spanhelluborð sem ég keypti fyrir ca. ári síðan á 200þús. Er virkilega ánægður með það. Þarf samt að hafa í huga að ekki allar pönnur munu automatískt virka vel. Ég nota aðalega steypujárnspönnur og það virkar mjög vel með spani.

span, engin spurning.

Ég væri frekar til í svona hybrid lausn, kannski 1 gas hellu og svo 3 span eða svo. Gaman að hafa gas fyrir ákveðið, en ekki sniðugast í allt.
Skoðaðu hvort þú getir sett upp þannig, hægt að kaupa svona litlar span helluborð og litla gas helluborð.

En líklega myndi ég sjálfur velja alltaf bara span (reyndar með hefðbundið núna). Svo gæti ég kannski keypt svona frístandandi gashelluborð.

Vandað span er málið. Notar hreina íslenska orku og þrif eru margfalt einfaldari á spani vs gashellum.
Með góðu helluborði og alvöru pottum og pönnum ertu með alla stjórnunina sem fylgir gasinu án vandkvæðanna.

Vildi óska þess að ég væri með span enn þá.

Að mínu mati ef;
þú ert kokkur sem elskar að elda og stundar einnig kokkamensku þá gas
þú ert bara að elda af því þú þarft þess þá spanhella

En þetta er bara að mínu mati

appel skrifaði:Ég væri frekar til í svona hybrid lausn, kannski 1 gas hellu og svo 3 span eða svo. Gaman að hafa gas fyrir ákveðið, en ekki sniðugast í allt.
Skoðaðu hvort þú getir sett upp þannig, hægt að kaupa svona litlar span helluborð og litla gas helluborð.

En líklega myndi ég sjálfur velja alltaf bara span (reyndar með hefðbundið núna). Svo gæti ég kannski keypt svona frístandandi gashelluborð.

Já, ég er hægt og rólega að hallast að þessu. Ég er með tvær lélegar gashellur í dag sem ég bara þoli ekki (AEG) sem fylgdi húsnæðinu og svo AEG keramik sem er líka lélegt. Ég þarf í raun bara eina öfluga gas hellu og svo span fyrir suðu og sósur.

Þetta gæti verið gott combo:
https://www.sminor.is/vorur/flokkur/gas ... ens-iq700/
https://www.sminor.is/vorur/flokkur/spa ... ens-iq700/

Ég er með span og það eina sem mér finnst pirrandi fyrir utan lætin í henni er hvernig það kveiknar og slokknar á hitanum.

Þvúst ef ég er að sjóða vatn og lækka hitann niðrí 5 af 10 þá bubblar vatnið og svo hættir það, svo bubblar vatnið og svo hættir það til skiptis. Ef ég hækka hitann þá bubblar það lengur á milli ef þið fattið.

Er þetta ekki bara virknin í span? Reiknaði með að öll span borð væru svona. Ekki viss um að ég myndi nenna gasi eitthvað frekar.

SolidFeather skrifaði:Ég er með span og það eina sem mér finnst pirrandi fyrir utan lætin í henni er hvernig það kveiknar og slokknar á hitanum.

Þvúst ef ég er að sjóða vatn og lækka hitann niðrí 5 af 10 þá bubblar vatnið og svo hættir það, svo bubblar vatnið og svo hættir það til skiptis. Ef ég hækka hitann þá bubblar það lengur á milli ef þið fattið.

Er þetta ekki bara virknin í span? Reiknaði með að öll span borð væru svona. Ekki viss um að ég myndi nenna gasi eitthvað frekar.

Já veit hvað þú meinar… það hlýtur að vera einhver gæðamunur á þessu. Er að sjá spanhelluborð uppi 5-600 þúsund, vs sub 100 þúsund. Annars hef ég ekki reynslu af “hágæða” spanhelluborðum, enda flest sem ég hef prófað í sumarbústað eða leiguíbúð, og varla verið að spreða miklum peningum í slíkar innréttingar.

bjoggi skrifaði:

SolidFeather skrifaði:Ég er með span og það eina sem mér finnst pirrandi fyrir utan lætin í henni er hvernig það kveiknar og slokknar á hitanum.

Þvúst ef ég er að sjóða vatn og lækka hitann niðrí 5 af 10 þá bubblar vatnið og svo hættir það, svo bubblar vatnið og svo hættir það til skiptis. Ef ég hækka hitann þá bubblar það lengur á milli ef þið fattið.

Er þetta ekki bara virknin í span? Reiknaði með að öll span borð væru svona. Ekki viss um að ég myndi nenna gasi eitthvað frekar.

Já veit hvað þú meinar… það hlýtur að vera einhver gæðamunur á þessu. Er að sjá spanhelluborð uppi 5-600 þúsund, vs sub 100 þúsund. Annars hef ég ekki reynslu af “hágæða” spanhelluborðum, enda flest sem ég hef prófað í sumarbústað eða leiguíbúð, og varla verið að spreða miklum peningum í slíkar innréttingar.

Mitt borð er einmitt sub 100 þúsund, ef spanhelluborð uppá 500þús hegðar sér eins þá væri það frekar fúlt. Ég bara þekki ekki hvort tæknin á bakvið spanið hreinlega virki svona eins og ég lýsi, þetta constant on off.

SolidFeather skrifaði:Ég er með span og það eina sem mér finnst pirrandi fyrir utan lætin í henni er hvernig það kveiknar og slokknar á hitanum.

Þvúst ef ég er að sjóða vatn og lækka hitann niðrí 5 af 10 þá bubblar vatnið og svo hættir það, svo bubblar vatnið og svo hættir það til skiptis. Ef ég hækka hitann þá bubblar það lengur á milli ef þið fattið.

Er þetta ekki bara virknin í span? Reiknaði með að öll span borð væru svona. Ekki viss um að ég myndi nenna gasi eitthvað frekar.

Hljómar svolítið eins og það sé einhver léleg stýring í helluborðinu þínu sem eykur/lækkar strauminn í of grófum skrefum. Hef ekki lent í þessu á mínu borði.

Ég er búinn að vera með span síðan 2006 og elska það. Á þeim tíma er ég búinn að vera með 2stk (keypti nýtt vegna flutninga) en í bæði skiptin keypt frekar flott og dýr helluborð og aldrei lent í neinu veseni.

Hausinn skrifaði:

SolidFeather skrifaði:Ég er með span og það eina sem mér finnst pirrandi fyrir utan lætin í henni er hvernig það kveiknar og slokknar á hitanum.

Þvúst ef ég er að sjóða vatn og lækka hitann niðrí 5 af 10 þá bubblar vatnið og svo hættir það, svo bubblar vatnið og svo hættir það til skiptis. Ef ég hækka hitann þá bubblar það lengur á milli ef þið fattið.

Er þetta ekki bara virknin í span? Reiknaði með að öll span borð væru svona. Ekki viss um að ég myndi nenna gasi eitthvað frekar.

Hljómar svolítið eins og það sé einhver léleg stýring í helluborðinu þínu sem eykur/lækkar strauminn í of grófum skrefum. Hef ekki lent í þessu á mínu borði.

Já það gæti verið, maður tekur minna eftir þessu á hærri stillingum.

Ég er mikill span maður.

Span er töluvert hraðara en gashella að sjóða t.d vatn.
Span er með stærri eldunarflöt sem ef jafn heitur.
Auðvelt að nota borðið í annað ef maður er ekki að elda.
Nákvæmari eldun ef maður þarf að stilla hitastigið mikið.
Engin gaskútur og hætturnar/plássið sem fylgja þeim.
Engin losun á hættulegum efnum inná heimilið, sem rannsóknir sýna að hafi t.d áhrif á fólk með öndunarfærasjúkdóma.
Svo eru fleiri og fleiri eldhús á veitingastöðum í heimsklassa að nota span. T.d michelin staðurinn í minnir mig fyrstu seríu af kokka flakki, þar var allt span.

IMho þá er gas úreld pæling sem hefur enga kosti, bara galla.

Span.

Öruggara, hraðvirkara, ódýrara og minna vesen.

span

Gas alla daga. Elska gasið, þegar ég tek eldhúsið í gegn ætla ég að bæta við mig í gasi það er klárt mál.

Ég hef aldrei átt gas eldavél þannig að ég hef ekki samanburð.
En að því sögðu, þá hef ég átt span helluborð í 20 ár, alls fjögur stykki.
Allt frekar "high-end" dýr helluborð. 100% sáttur og myndi ekki vilja neitt annað.

GuðjónR skrifaði:Ég hef aldrei átt gas eldavél þannig að ég hef ekki samanburð.
En að því sögðu, þá hef ég átt span helluborð í 20 ár, alls fjögur stykki.
Allt frekar "high-end" dýr helluborð. 100% sáttur og myndi ekki vilja neitt annað.

Þetta er lygi, þú hefur aldrei átt raftæki sem endist að meðaltali í 5 ár.

Saga þín hér á Vaktinni sannar það.