spjallid.is

Ég sit hérna heima hjá mér og er að læra undir lokaprófin í desember. Í dag keypti ég mér 3 kippur af mínum uppáhalds bjór, Egils Malt Jólabjór. Ég opna fyrsta bjórinn, hann er ískaldur og rosalega girnilegur. Heyrðu neinei, ég tek fyrsta sopann og það er lítið sem ekki neitt malt bragð af honum !! Hvað í fjandanum er í gangi ?
Er þetta galli í framleiðslu eða eru þeir búnir að breyta uppskriftinni af bjórnum ? Er einhver hérna búinn að smakka Egils Malt Jólabjórinn í ár ?



Kv. Einn drullu pirraður og svekktur.

MarsVolta skrifaði:Ég sit hérna heima hjá mér og er að læra undir lokaprófin í desember. Í dag keypti ég mér 3 kippur af mínum uppáhalds bjór, Egils Malt Jólabjór. Ég opna fyrsta bjórinn, hann er ískaldur og rosalega girnilegur. Heyrðu neinei, ég tek fyrsta sopann og það er lítið sem ekki neitt malt bragð af honum !! Hvað í fjandanum er í gangi ?
Er þetta galli í framleiðslu eða eru þeir búnir að breyta uppskriftinni af bjórnum ? Er einhver hérna búinn að smakka Egils Malt Jólabjórinn í ár ?



Kv. Einn drullu pirraður og svekktur.

Er ekki búinn að smakka hann, en hann á að bragðast eins og áfengt malt.

GuðjónR skrifaði:

MarsVolta skrifaði:Ég sit hérna heima hjá mér og er að læra undir lokaprófin í desember. Í dag keypti ég mér 3 kippur af mínum uppáhalds bjór, Egils Malt Jólabjór. Ég opna fyrsta bjórinn, hann er ískaldur og rosalega girnilegur. Heyrðu neinei, ég tek fyrsta sopann og það er lítið sem ekki neitt malt bragð af honum !! Hvað í fjandanum er í gangi ?
Er þetta galli í framleiðslu eða eru þeir búnir að breyta uppskriftinni af bjórnum ? Er einhver hérna búinn að smakka Egils Malt Jólabjórinn í ár ?



Kv. Einn drullu pirraður og svekktur.

Er ekki búinn að smakka hann, en hann á að bragðast eins og áfengt malt.

Ég veit það ! Það er einmitt málið, það er nánast EKKERT maltbragð af honum. Þetta hlítur að vera galli í framleiðslu. Ég er búinn að bíða spenntur í marga mánuði eftir þessum bjór

Smakkaði einn svona fyrr í mánuðinum, hann bragðaðist mjög svipað bjórnum frá því í fyrra, og hann var nokkuð "malt-kenndur"..

Veit ekki hvort þetta hjálpi þér eitthvað

Þynna'nn með malti perhaps?

Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Daz skrifaði:

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Ekki áfengi

Volgur bjór er mun bragðmeiri en ískaldur.

ManiO skrifaði:

Daz skrifaði:

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Ekki áfengi

machinehead skrifaði:Volgur bjór er mun bragðmeiri en ískaldur.

ManiO skrifaði:

Daz skrifaði:

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Ekki áfengi

Bjór hefur oftast lítið áfengis bragð.

ManiO skrifaði:

machinehead skrifaði:Volgur bjór er mun bragðmeiri en ískaldur.

ManiO skrifaði:

Daz skrifaði:

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Ekki áfengi

Bjór hefur oftast lítið áfengis bragð.

Bjor er samt afengi og kaldur bjor er bragðminni en volgur, þessvegna eru t.d margir stoutar bornir framm við stofuhita.

ManiO skrifaði:

Daz skrifaði:

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Ekki áfengi

Af öllu. (og svo örugglega einhverjar undantekningar, áfengi er ekki ein af þeim). Kaldur vodki eða íslenskt brennivín er t.d. mun bragðminna en volgt. (Skemmtilegt að skipta þarna úr kk yfir í hk á lýsingarorðunum).

ManiO skrifaði:

Daz skrifaði:

ManiO skrifaði:Er það bara ég sem finn minna malt bragð af malti þegar að það er ískallt? Gæti það verið það sem olli þessu?

Það er minna bragð af öllu þegar það er kalt.

Ekki áfengi

Jú, áfengi líka. Þjóðverjar t.d. eru miklir bjórmenn eins og flestir vita og þeim (mörgum allaveganna) finnst mun betra að drekka bjórinn sinn volgan til að finna betur bragðið.
Vinn á hóteli og hef lent í því nokkrum sinnum með Þjóðverja að þeir biðja mig um að velgja bjórinn sinn, var voða hissa yfir þessu fyrst.

Malt Jólabjórinn var vondur í fyrra líka.. þetta var alltaf uppáhalds jólabjórinn minn þegar þetta bragðaðist eins og MALT en núna bragðast þetta eins og vodki í vatn

Það er aðeins ein leið til þess að sjá hvort þetta hafi verið útaf því að bjórinn var of kaldur, og það er að smakka annan hálf volgann í kvöld ! Ég læt ykkur vita.

Með þeirri undantekningu að hann sé frosinn þá getur bjór ekki verið of kaldur!

Gizzly skrifaði:Með þeirri undantekningu að hann sé frosinn þá getur bjór ekki verið of kaldur!

Mér finnst þetta einmitt mjög ólíklegt, en ég ætla að gefa þessu einn séns.

Gizzly skrifaði:Með þeirri undantekningu að hann sé frosinn þá getur bjór ekki verið of kaldur!

Sammála því, en hann verður engu að síður bragðminni eftir því sem hann er kaldari.

Gizzly skrifaði:Með þeirri undantekningu að hann sé frosinn þá getur bjór ekki verið of kaldur!

Vitleysa!

Lagerbjór er fínn kaldur, annar bjór á að vera við stofuhita

Ég varð fyrir miklum vonbrigðum þegar ég prufaði Maltbjórinn í denn
Uppáhaldið mitt saman komið í einn drykk Malt og Bjór! En nei það var flopp,
kannski 2 ár síðan, ætli maður verðu ekki að smakka þetta dót aftur

Er ég einn um að digga svellkaldann bjór? Helst borinn fram í frosnu glasi? Mmmmmm

gardar skrifaði:

Gizzly skrifaði:Með þeirri undantekningu að hann sé frosinn þá getur bjór ekki verið of kaldur!

Vitleysa!

Lagerbjór er fínn kaldur, annar bjór á að vera við stofuhita

ekki stofuhita, of heitt (að mínu mati)
8 - 12°er aftur á móti fínt

en aftur á móti er 0 - 4° of kalt fyrir annan bjór en lager

Zedro skrifaði:Ég varð fyrir miklum vonbrigðum þegar ég prufaði Maltbjórinn í denn
Uppáhaldið mitt saman komið í einn drykk Malt og Bjór! En nei það var flopp,
kannski 2 ár síðan, ætli maður verðu ekki að smakka þetta dót aftur

Er ég einn um að digga svellkaldann bjór? Helst borinn fram í frosnu glasi? Mmmmmm

Alls ekki einn um það

Zedro skrifaði:Er ég einn um að digga svellkaldann bjór? Helst borinn fram í frosnu glasi? Mmmmmm

neinei lager bjór finnst mér bestur ískaldur en ég vill fá hveitibjórinn minn ekki volgan og ekki kaldan heldur þarna rétt á milli!

Já djöfullinn ég verð bara að kíkja í bjórskólann. Drekka þetta dót við rétt hitastig

Ég gerði mér ferð í "búðina" til að kanna málið.
Nánar til tekið í mosó í dag, var drekka eina flösku af Egils Malt Jólabjór og bjórinn er alveg eins og hann á að vera. Fær toppeinkun hjá mér.
Ég held að ég viti hvað fór úrskeiðis hjá þér, þú hefur drukkið hann of kaldann, ef þú gerir það þá hverfur allt maltbragð.

Núna er ég hins vegar að smakka Tuborg Christmas Brew, og þar þykir mér eitthvað hafa farið úrskeiðis.
Hann er virkilega "hrár" ... eins og hann hafi verið settur og snemma á dósirnar.
Svona "heimabrugs" bragð af honum, kannski of mikið ger...veit ekki. Fær falleinkun hjá mér.