Hamborgarasmiðjan

[Doror]

Fór þarna í dag og varð fyrir vonbrigðum með borgarann. Staðurinn flottur og fínar franskar en borgarinn bara rúmlega góður sjoppuborgari. (BBQ borgari)

[Don Vito]

Fór þarna í dag og varð fyrir vonbrigðum með borgarann. Staðurinn flottur og fínar franskar en borgarinn bara rúmlega góður sjoppuborgari. (BBQ borgari)

Prufaðu þá annan burger, mér finnst bbq borgarinn himneskur, en hann er smá sjoppulegur já.

Æðislegur staður í alla staði, frábær þjónusta og góð verð!

[gardar]

Á miðað við að 30L kútur kostar 19.800 kr. í ríkinu, þá er 0,5L glas á 330 kr. ( formúla: 19.800 / (30/0,5) ).
650 kr. er ~197% álagning ( formúla: (650/330)*100 )
Ekki dýrt? Á miðað við það sem gengur og gerist þá nei, en jú þetta er dýrt.

Nokkuð viss um að álagning sé einungis það sem að er bætt við að kostnaðarverðið.

Að selja vöru á kostnaðarverði er ekki 100% álagning heldur 0% álagning.

Álagningin er því 97%. Og það er allt ef að við gefum okkur það að þessi í 30L kútnum sé sami eða jafn dýr bjór og sá sem að er þarna til sölu.

Það svo ekki gleyma því að þeir fá ölið án vsk og væntanlega á billegum prís í gegnum heildsölu í þokkabót.

[Minuz1]

Það svo ekki gleyma því að þeir fá ölið án vsk og væntanlega á billegum prís í gegnum heildsölu í þokkabót.

Nei, það er mjög lítill munur á verði á áfengi fyrir veitingarstaði og það sem þú kaupir í ríkinu

Það er vaskur, það er áfengisgjald báðum megin.

[Gúrú]

Það svo ekki gleyma því að þeir fá ölið án vsk og væntanlega á billegum prís í gegnum heildsölu í þokkabót.

Þeir fá ekki virðisaukaskattinn sem að er innifalinn í 650 kr. söluverðinu, af hverju ætti ég þá ekki að gleyma því að þeir fá það vsk. endurgreiddan?

[Minuz1]

Tékkaði á þessum stað í gær, suddalega fínir börgers og ódýr bjór!

+1

Hvað er ódýr bjór?

650 kall finnst mér ekki mikið (0,5L)

Á miðað við að 30L kútur kostar 19.800 kr. í ríkinu, þá er 0,5L glas á 330 kr. ( formúla: 19.800 / (30/0,5) ).

650 kr. er ~197% álagning ( formúla: (650/330)*100 )

Ekki dýrt? Á miðað við það sem gengur og gerist þá nei, en jú þetta er dýrt.

þú hefur greinilega ekki rekið vínveitingarstað á íslandi né komið nálægt því.
skriffinskan á bakvið og gjöldin sem þarf að greiða eru gríðarleg.

húsið sem hýsir staðinn, maðurinn sem dælir bjórnum, maðurinn sem þvær glasið þitt, maðurinn sem þrífur bjórdælurnar.
fólkið sem þrífur gólfið sem þú labbar á.
meindýraeftirlit, brunavarnir, heilbrigðiseftirlitið, vinnueftirlitið, meindýravarnir, stef.

Þetta kostar allt fullt af peningum, bara svona td. þá kostar uppþvottavél á veitingahús uþb 400-500 þúsund.

[intenz]

Tékkaði á þessum stað í gær, suddalega fínir börgers og ódýr bjór!

+1

Hvað er ódýr bjór?

650 kall finnst mér ekki mikið (0,5L)

Á miðað við að 30L kútur kostar 19.800 kr. í ríkinu, þá er 0,5L glas á 330 kr. ( formúla: 19.800 / (30/0,5) ).

650 kr. er ~197% álagning ( formúla: (650/330)*100 )

Ekki dýrt? Á miðað við það sem gengur og gerist þá nei, en jú þetta er dýrt.

þú hefur greinilega ekki rekið vínveitingarstað á íslandi né komið nálægt því.
skriffinskan á bakvið og gjöldin sem þarf að greiða eru gríðarleg.

húsið sem hýsir staðinn, maðurinn sem dælir bjórnum, maðurinn sem þvær glasið þitt, maðurinn sem þrífur bjórdælurnar.
fólkið sem þrífur gólfið sem þú labbar á.
meindýraeftirlit, brunavarnir, heilbrigðiseftirlitið, vinnueftirlitið, meindýravarnir, stef.

Þetta kostar allt fullt af peningum, bara svona td. þá kostar uppþvottavél á veitingahús uþb 400-500 þúsund.

Það er alveg rétt hjá þér, ég hef ekki komið nálægt þessum rekstri - guði sé lof.

En hvernig útskýriru þá svipaða álagningu á flöskubjór?

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

[Minuz1]

Tékkaði á þessum stað í gær, suddalega fínir börgers og ódýr bjór!

+1

Hvað er ódýr bjór?

650 kall finnst mér ekki mikið (0,5L)

Á miðað við að 30L kútur kostar 19.800 kr. í ríkinu, þá er 0,5L glas á 330 kr. ( formúla: 19.800 / (30/0,5) ).

650 kr. er ~197% álagning ( formúla: (650/330)*100 )

Ekki dýrt? Á miðað við það sem gengur og gerist þá nei, en jú þetta er dýrt.

þú hefur greinilega ekki rekið vínveitingarstað á íslandi né komið nálægt því.
skriffinskan á bakvið og gjöldin sem þarf að greiða eru gríðarleg.

húsið sem hýsir staðinn, maðurinn sem dælir bjórnum, maðurinn sem þvær glasið þitt, maðurinn sem þrífur bjórdælurnar.
fólkið sem þrífur gólfið sem þú labbar á.
meindýraeftirlit, brunavarnir, heilbrigðiseftirlitið, vinnueftirlitið, meindýravarnir, stef.

Þetta kostar allt fullt af peningum, bara svona td. þá kostar uppþvottavél á veitingahús uþb 400-500 þúsund.

Það er alveg rétt hjá þér, ég hef ekki komið nálægt þessum rekstri - guði sé lof.

En hvernig útskýriru þá svipaða álagningu á flöskubjór?

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

sömu gjöld fyrir fyrir utan að það þarf ekki að dæla honum og þrífa glösin.

Í staðinn kemur kostnaður kæla, þrif á þeim, geymsla á tómum flöskum og gaur til að keyra það í endurvinnsluna.

Annars eru flestir veitingarmenn lítið að spá í að "leiðrétta" verðskránna útaf tíköllum, áfengið eru helstu tekjurnar, maturinn aðdráttaraflið.

[gardar]

Tékkaði á þessum stað í gær, suddalega fínir börgers og ódýr bjór!

+1

Hvað er ódýr bjór?

650 kall finnst mér ekki mikið (0,5L)

Á miðað við að 30L kútur kostar 19.800 kr. í ríkinu, þá er 0,5L glas á 330 kr. ( formúla: 19.800 / (30/0,5) ).

650 kr. er ~197% álagning ( formúla: (650/330)*100 )

Ekki dýrt? Á miðað við það sem gengur og gerist þá nei, en jú þetta er dýrt.

þú hefur greinilega ekki rekið vínveitingarstað á íslandi né komið nálægt því.
skriffinskan á bakvið og gjöldin sem þarf að greiða eru gríðarleg.

húsið sem hýsir staðinn, maðurinn sem dælir bjórnum, maðurinn sem þvær glasið þitt, maðurinn sem þrífur bjórdælurnar.
fólkið sem þrífur gólfið sem þú labbar á.
meindýraeftirlit, brunavarnir, heilbrigðiseftirlitið, vinnueftirlitið, meindýravarnir, stef.

Þetta kostar allt fullt af peningum, bara svona td. þá kostar uppþvottavél á veitingahús uþb 400-500 þúsund.

Þetta eru samt klárlega ekki gjöld sem einskorðast við bjórinn, matinn þarf alveg að geyma í kælum, það þarf að þrífa diska osfrv. álagningin ætti því að vera svipuð á matnum og bjórnum.

[urban]

Tékkaði á þessum stað í gær, suddalega fínir börgers og ódýr bjór!

+1

Hvað er ódýr bjór?

650 kall finnst mér ekki mikið (0,5L)

Á miðað við að 30L kútur kostar 19.800 kr. í ríkinu, þá er 0,5L glas á 330 kr. ( formúla: 19.800 / (30/0,5) ).

650 kr. er ~197% álagning ( formúla: (650/330)*100 )

Ekki dýrt? Á miðað við það sem gengur og gerist þá nei, en jú þetta er dýrt.

þú hefur greinilega ekki rekið vínveitingarstað á íslandi né komið nálægt því.
skriffinskan á bakvið og gjöldin sem þarf að greiða eru gríðarleg.

húsið sem hýsir staðinn, maðurinn sem dælir bjórnum, maðurinn sem þvær glasið þitt, maðurinn sem þrífur bjórdælurnar.
fólkið sem þrífur gólfið sem þú labbar á.
meindýraeftirlit, brunavarnir, heilbrigðiseftirlitið, vinnueftirlitið, meindýravarnir, stef.

Þetta kostar allt fullt af peningum, bara svona td. þá kostar uppþvottavél á veitingahús uþb 400-500 þúsund.

Þetta eru samt klárlega ekki gjöld sem einskorðast við bjórinn, matinn þarf alveg að geyma í kælum, það þarf að þrífa diska osfrv. álagningin ætti því að vera svipuð á matnum og bjórnum.

og er hún það ekki bara ??
raunkostnaður við hamborgarann efast ég um að nái 500 krónum.

raunkostnaður við nautasteik sem að fólk kaupir á veitingastað á 4500 - 6000 krónur er líklegast ekki nema eitthvað um 2000 kall
gefum okkur að þú fáir 250 grömm, kílóið af nautalund er á hvað ?? 4þús - 6þús innlendar(það er ekki að marka verðið sem að þið kaupið þær á í kjötborðinu í hagkaup,) hægt að fá þær undir 3þús innfluttar

[Gúrú]

@urban: Þú notar orðið raunkostnaður þegar að það er mjög óviðeigandi.

Efniskostnaður væri réttara í þessu samhengi þínu.

Raunkostnaður við það að hafa opinn veitingastað sem að getur boðið upp á 2000 króna nautasteik er mun meiri en efniskostnaðurinn.

[Minuz1]

http://www.naut.is/frettir/nr/46290/

Ísland veitir ESB tollkvóta án aðflutningsgjalda Nýtt samkomulag Eldra samkomulag
Nautakjöt 100 100 tonn

Ekki nóg framboð (það er slátrað um 500 þúsund kg á ári af nauti á íslandi (http://www.naut.is/pages/kjotframleidsl ... mber-2005/)

Maturinn er með svipaða álagningu og áfengið, innkaupsverðið er svipað því og þú færð í bónus.
En það miklu meira að gera við hann til að gera hann söluhæfan.
Er btw með nautasteik á 2200 úr millilæri, kostar um 2800 kr/kg.

Auka upplýsingar.
http://www.visir.is/aetla-ad-flytja-inn ... 1707259969

Þetta er komið samt langt útfyrir topic, er samt alveg til að tala um þetta meira ef það eru einhverjar spurningar.

[urban]

@urban: Þú notar orðið raunkostnaður þegar að það er mjög óviðeigandi.

Efniskostnaður væri réttara í þessu samhengi þínu.

Raunkostnaður við það að hafa opinn veitingastað sem að getur boðið upp á 2000 króna nautasteik er mun meiri en efniskostnaðurinn.

Já ég meinti efniskostnaður
raunkostnaðurinn er auðvitað miklu hærri en efniskostnaðurinn og raunkostnaðurinn þar að auki breytileg tala en efniskostnaðurinn alltaf sá sami (miðað við eins burger)

[Dagur]

Matseðillinn kominn á facebook (þau hlusta greinilega á feedback ). Þetta er að vísu .jpg en hvað með það.

[GuðjónR]

Ómæ hvað þetta er girnilegur matseðill ...

[Hargo]

Fínir borgarar þarna og góð þjónusta.

[Pandemic]

Hvað er það með veitingastaði og að þurfa alltaf að vera með matseðlana sína annaðhvort í PDF eða JPG á netinu. Tala nú ekki um þegar síðan er í FLASH

[intenz]

Hvað er það með veitingastaði og að þurfa alltaf að vera með matseðlana sína annaðhvort í PDF eða JPG á netinu. Tala nú ekki um þegar síðan er í FLASH

Þeir eru nú bara með Facebook síðu þannig JPEG er mjög fínt.

Hvað vilt þú annað en JPEG/PDF?

[Dagur]

Hvað er það með veitingastaði og að þurfa alltaf að vera með matseðlana sína annaðhvort í PDF eða JPG á netinu. Tala nú ekki um þegar síðan er í FLASH

Þeir eru nú bara með Facebook síðu þannig JPEG er mjög fínt.

Hvað vilt þú annað en JPEG/PDF?

JPEG þjöppun er hræðileg fyrir texta og PDF krefst þess að maður sé með forrit sem les það format (sem er sérstaklega pirrandi þegar maður er í síma). Plain HTML er málið en ef menn vilja vera fancy þá er PNG eina vitið.

[hagur]

Semantically correct html er málið. Það græða allir á auknu accessibility þegar kemur að vefsíðum.

Flash/myndir/pdf fyrir einfaldan hlut eins og online matseðil = evil :-)

[GuðjónR]

Er staddur þar núna

ImageUploadedByTapatalk1344430338.806670.jpg (68.36 KiB) Skoðað 1623 sinnum

Sent from my iPhone using Tapatalk

[capteinninn]

Er staddur þar núna

ImageUploadedByTapatalk1344430338.806670.jpg

Sent from my iPhone using Tapatalk

Ég vill fá bita fyrir bita myndaseríu!

[GuðjónR]

Of seint
Búinn að gæða mér á þessum snilldar borgara.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[intenz]

Hvernig bragðast franskarnar? Þær minna mig skuggalega á KFC franskarnar.

Sent from my Nexus 7 using Tapatalk 2

[zedro]

Hvernig bragðast franskarnar? Þær minna mig skuggalega á KFC franskarnar.

Ónei vinur minn! KFC franskar eru og munu alltaf vera SORP!!! Þetta eru eðal franskar á heimsmælikvarða!